向陽露台的玫瑰Simply Roses

又到了下午茶時間,

今天做的是巧克力燕麥餅乾.

為了家人的健康, 多半會把白糖換成黑糖或蜂蜜, 奶油換成橄欖油.

                  巧克力燕麥餅乾 CHOCOLATE OATMEAL COOKIES

1又3/4杯麵粉

1杯黑糖

1茶匙泡打粉      1茶匙香草粉      1茶匙蘇打粉        1/2 茶匙 肉桂粉

2杯 燕麥片

1/3杯無糖可可粉

1/2 杯巧克力丁

1/2杯 切碎堅果類

1 個蛋

3/4杯油      

                                                                               食譜來源:Better Home & Garden

做法:

1. 烤箱先轉至170度預熱.

2. 把乾, 濕材料混合均勻.

3. 烤盤抹一層油以免沾粘, 用一根湯匙挖起適量的麵團 ,  用另一根湯匙揩到烤盤上, 每 

    個麵團留約2公分的距離. 可做約40個餅乾.

4. 170度烤約10分鐘 或至brown.

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曾經做了一些燕麥餅乾給鄰居, 沒想到他們的小孩一點也不喜歡;

說粗粗的, 形狀怪怪的...

因為現在的小孩已經習慣加工的精緻食品,

對於高纖,沒有人工添加物的比較健康走向的東西卻不能接受.

其實細細咀嚼, 是可以品嚐到天然食材的香味跟口感的,

這是習慣人工香料的味蕾感覺不到的.

泡杯伯爵奶茶, 坐下來細細的品嚐,

朋友, 妳下午茶了沒?!