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甜豌豆再不下鍋就要失去新鮮度了...

 

紅蘿蔔也是...

 

洋蔥也是..

 


 

 

 

冰箱總有一些食材,

 

勉強全用太多,

 

剩下的炒一盤又太少,

 

於是清冰箱的料理就出來啦;

 

 

 

 

 

 

雞胸肉逆紋切薄片,
加入少許醬油, 蒜泥, 咖哩粉, 蛋清醃雞肉約20分鐘,

 

油熱後, 把洋蔥, 紅蘿蔔炒香後, 加入雞肉炒至半熟後,

 

加入甜豌豆炒, 如太乾可加少許水加蓋悶熟 ;

 

起鍋前試一下味道再調味.

 

 

 

 

這是兩個月前做的菜,

 

瞥見相片裡的小黃瓜還著實納悶了一下!

 

小黃瓜怎出來湊熱鬧了..

 

喔, 清冰箱嘛...

 

 

 

 

剩下的蛋清怎麼辦?

 

敷臉囉..

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