向陽露台的玫瑰Simply Roses

剩飯拿來做點甚麼不一樣的料理呢?

鮪魚焗烤飯是不錯的選擇喔.

右上方的可不是肥豬肉呵!  那是我最近愛上的杏鮑菇.

炒香洋蔥,蒜, ,加上蔬菜等佐料後,

放入飯,  瀝掉水份的清水漬鮪魚罐頭一罐(無肉不歡的人就加2罐吧),

放入適量鹽, 黑, 白胡椒, 翻炒均勻後,

鋪上一層奶油或白醬, 最上層撒上一些cheese絲和帕瑪森cheese粉,黑胡椒 , 少許迷迭香(Rosemary),

可以送入烤箱, 190度烤20分鐘至表面金黃即可.

除非妳不喜歡奶味 (是啦,Apple,就是在說妳啦),

舉凡焗烤類都不會出甚麼大差錯,

因為加了cheese等乳製品本身就香氣十足了 .

再來就是沙拉了 .

  **自製法式-義式沙拉 醬French-Italian Salad Dressing**

沙拉醬 Dressing:

1/4杯 冷壓橄欖油

1/8杯 果醋

1/8 蕃茄醬

2茶匙 葡萄黑醋(Balsamic Vinegar)

 混入 :

適量 鹽, 胡椒,匈牙利椒粉(Paprika),  奧勒岡(Oregano), 蒜粉或新鮮蒜末, 洋蔥末

記得邊調邊嘗, 就可以調出適合妳家人口味的沙拉醬喔.

最好吃前一, 兩個小時前做,

香料會更溶入醬裡, 風味更佳喔.

如果放新鮮的香草或蒜,辣椒等在橄欖油裡,

一定要冷藏, 並在一禮拜內食用完喔, 以免滋生細菌.

蕃茄萵苣, 淋上自製的法式-義式沙拉醬,

還有簡單的鮪魚焗烤飯,

Bon appetit!